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うどんつゆ、みそ 関東風⇔関西風「味の天下分け目の地」 岐阜県内では好み分かれ混在 岐阜新聞Web.
うどんの味は地域の歴史～関東と関西 ツユの差は土壌の違いが影響？ BUSHOOJAPAN（武将ジャパン）.
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![関東風と関西風のうどんのイラスト【麺類・つゆ・グルメ・食べ物・飲食店】のイラスト素材 [83579542] PIXTA](https://inschrijvenbijommerland.nl/img/-.jpg)
